Пирожное «Сникерс»
Пирожное «Сникерс» Ингредиенты: ▫️сахар – 60 г ▫️глюкозный сироп – 60 г ▫️сливки 33% – 75 г ▫️масло сливочное 82% – 50 г ▫️соль – щепотка Бисквит: ▫️тёмный шоколад – 50 г ▫️масло сливочное – 75 г ▫️алкализованное какао – 30 г ▫️сахар – 100 г ▫️яйца – 100 г (2 шт С1) ▫️мука – 75 г ▫️разрыхлитель – 4 г Крем: ▫️маскарпоне – 200 г ▫️арахисовая паста – 50 г ▫️сахарная пудра – 30 г ▫️сливки 33% – 100 г ▫️арахис жареный – для посыпки Глазурь: ▫️молочный шоколад – 200 г ▫️эквивалент какао-масла – 20 г ВКУСНО И ПРОСТО |👉Подписаться
66 просмотров