ПП-спагетти из кабачков с курицей
ПП-спагетти из кабачков с курицей Лёгкое, сочное и сытное блюдо с большим количеством белка. Отличный вариант для ужина. Выход готового блюда - примерно 1250 г. ✅ Ингредиенты: ▪️ кабачки или цукини - 600 г ▪️ куриное филе - 400 г ▪️ помидоры - 300 г ▪️ репчатый лук - 100 г ▪️ томатная паста - 40 г ▪️ твёрдый сыр 20-30% - 40 г ▪️ оливковое масло - 10 г ▪️ чеснок - 2 зубчика ▪️ паприка - 1 ч. л. ▪️ итальянские травы - 1 ч. л. ▪️ соль и чёрный перец - по вкусу ▪️ зелень - для подачи ✅ Приготовление: Кабачки нарежьте длинной тонкой соломкой с помощью спиралайзера, овощечистки или тёрки для корейской моркови. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте. Разогрейте половину масла. Обжарьте курицу 6-7 минут до лёгкой золотистой корочки. Добавьте соль, перец и паприку. На оставшемся масле слегка обжарьте лук. Добавьте измельчённые помидоры, томатную пасту, чеснок и итальянские травы. Тушите соус 7-10 минут, затем верните курицу в сковороду. Добавьте кабачковые спагетти и готовьте на сильном огне 2-3 минуты, аккуратно перемешивая. Снимите с огня, посыпьте тёртым сыром и свежей зеленью. 🚩 Не солите кабачки заранее и не готовьте их долго, иначе они выделят много жидкости и станут слишком мягкими. ✅ КБЖУ на 100 г: ▪️ 74 ккал ▪️ белки - 9,1 г ▪️ жиры - 2 г ▪️ углеводы - 4,5 г ✅ КБЖУ порции 350 г: ▪️ 258 ккал ▪️ белки - 31,8 г ▪️ жиры - 7,1 г ▪️ углеводы - 15,6 г КБЖУ ориентировочное и зависит от выбранного сыра и фактического веса готового блюда. Сильное тело