🔥Лывжа — одно из самых вкусных и душевных осетинских блюд ❤️
🔥Лывжа — одно из самых вкусных и душевных осетинских блюд ❤️ 🍽️Ингредиенты 1 кг говядины с жировыми прослойками 5–6 картофелин 1 крупная луковица 1 острый стручковый перец 3–4 зубчика чеснока Соль Черный молотый перец Чабрец Свежая зелень (укроп, петрушка) Приготовление Говядину залейте холодной водой и варите до полной готовности. Мясо должно стать очень мягким, буквально распадаться на волокна. Затем добавьте крупно нарезанный картофель. После этого положите лук, острый стручковый перец, измельченный чеснок, соль, черный перец и обязательно чабрец — именно он придает лывже ее неповторимый аромат. Все аккуратно перемешайте и варите на медленном огне до готовности картофеля. В самом конце добавьте свежую зелень, накройте крышкой и дайте блюду настояться 5 минут. Наваристая, ароматная и невероятно вкусная лывжа готова. Подавайте горячей с домашним хлебом — это настоящий вкус осетинской кухни ❤️ #лывжа #рецепт #суп