Фаршированные перцы 🤤 — 8 сентября 2026 г. в 04:05:03.414
Фаршированные перцы 🤤 Приготовление: - Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке. Половину нормы моркови и лука соединить и обжарить на растительном масле. - Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. - Перец очистить от семян, срезать верхушку, наполнить перец фаршем. - Смешать томатную пасту и сметану, оставшиеся морковь и лук перемешать, уложить в ёмкость, в которой будут тушиться перцы. Я для этих целей использую сотейник с керамическим покрытием, сотейник удобен тем, что у него съёмная ручка и его можно поставить в духовку. - В сотейник добавить сметанно-томатный соус, перемешать и выложить фаршированные перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. - Тушить перцы на среднем огне под крышкой около 40 минут. Можно запекать в духовке. - Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы. Приятного аппетита! ❤