Пирожки с капустой 🤤 — 21 сентября 2026 г. в 04:05:02.309
Пирожки с капустой 🤤 Приготовление: • В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут до появления пены. • Добавить яйца, соль и растопленное сливочное масло, перемешать. • Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. • Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось вдвое. • Для начинки обжарить мелко нарезанные лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета. • Добавить нашинкованную капусту и воду. Тушить под крышкой 15–20 минут. • Когда капуста станет мягкой, добавить томатную пасту, паприку и соль. Перемешать и тушить ещё 5 минут. Остудить начинку. • Тесто разделить на небольшие шарики. Каждый раскатать в лепёшку, выложить начинку и защипнуть края. • Выложить пирожки на смазанный маслом противень и оставить на 15 минут для расстойки. • Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! ❤️