Картофельные гнёзда с грибами 🤤
Картофельные гнёзда с грибами 🤤 Приготовление: - Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности. Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук. Морковь чистим и трём на средней тёрке, чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу. Далее моем, чистим наши грибочки и режем небольшими кубиками. - Обжариваем грибочки, затем добавляем морковь, лук, специи и чеснок, всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышке на маленьком огне минут 10, добавляем нашу сметану и тушим ещё минут 10–15 до готовности. Пока наши грибочки готовятся, приступаем к картошке. - Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко, соль и один желток, всё это толчём в пюре. Смазываем противень растительным маслом, можно застелить бумагой для выпечки по желанию. Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились «гнёзда» — то есть с глубокой выемкой в середине. В середину выкладываем нашу начинку. - Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15–20, так как все ингредиенты у вас уже практически готовы. Ну вот наше замечательное блюдо и готово. Украшаем на свой вкус. Приятного аппетита! ❤