💊 Здоровье изнутри
💊 Здоровье изнутри Хроническая усталость и лишний вес: почему жителям России катастрофически не хватает йода Ежегодно 21 октября отмечается Всемирный день борьбы с дефицитом йода. Эта дата призвана привлечь внимание к скрытой угрозе, с которой сталкивается большинство жителей нашей страны. По оценкам специалистов, до 40% населения России имеют различные нарушения в работе щитовидной железы, причем в 80% случаев патологии спровоцированы банальной нехваткой микроэлемента в повседневном меню. Гормоны щитовидной железы отвечают за базовые процессы: скорость обмена веществ, ритм сердца, температуру тела, тонус мышц и репродуктивную систему. Проблема носит географический характер: естественный дефицит йода в почве и воде на территории страны приводит к тому, что привычные продукты питания и воздух не могут обеспечить организм нужным объемом микроэлемента. Среднестатистический житель России получает лишь 40–80 мкг йода в сутки, что примерно в три раза ниже физиологической нормы. Из-за этого за медицинской помощью ежегодно обращаются свыше 1,5 миллиона взрослых и около 650 тысяч детей. Недостаток йода становится причиной 65% патологий щитовидной железы у взрослых и 95% у детей. Особенно опасен дефицит для растущего организма и будущих мам. Нехватка йода способна вызвать тяжелые задержки психомоторного развития, кретинизм, снижает успеваемость подростков и резко повышает риски невынашивания беременности. У взрослых хронический дефицит ведет к развитию гипотиреоза — снижению функций железы. Человек сталкивается с непроходящей усталостью, необъяснимым набором веса, отеками, потерей волос и депрессивными состояниями. Кроме того, возрастает вероятность развития эндемического зоба, аутоиммунного тиреоидита и онкологических заболеваний органа. Суточная норма потребления для взрослого составляет 150 мкг, для детей — от 70 до 150 мкг, а женщинам в период беременности требуется порядка 220 мкг. Наиболее простым и дешевым методом профилактики остается йодированная соль. Однако йод очень летуч: при длительной варке и запекании испаряется до половины полезного вещества. Солить пищу рекомендуется на финальном этапе приготовления, когда блюдо немного остыло, а саму соль хранить в плотно закрытой емкости в темном шкафу. Взрослому человеку достаточно одной чайной ложки в день, что особенно важно учитывать людям с гипертонией, ограничивающим натрий. Лучшим источником органического йода служат морепродукты, которые желательно есть два-три раза в неделю. Лидером выступает ламинария: всего 50–70 граммов морской капусты закрывают дневную потребность. Дневную норму в 150 мкг можно также получить из 24 г пикши, 38 г лосося, 52 г камбалы или 83 г трески. Богаты элементом минтай, окунь, сельдь, кальмары и креветки. Молоко и яйца обеспечивают около 15–20% нормы при условии обогащенного рациона у животных. Дополнительно поддержат орган свекла, морковь, брокколи, шпинат, грецкие орехи, яблоки, хурма и клюква. Врачи предостерегают: избыток йода столь же опасен, сколь и его нехватка. Самостоятельный и бесконтрольный прием БАДов или аптечных препаратов способен запустить разрушительный аутоиммунный процесс. Перед приемом любых добавок, особенно детям и беременным, необходимо посетить эндокринолога, сдать анализы на гормоны и сделать УЗИ щитовидной железы. Здоровый интерес в MAX | VK | Блог