Почему картошка дома часто не получается хрустящей? 🥔
Почему картошка дома часто не получается хрустящей? 🥔 Самая частая ошибка — отправить влажную картошку сразу на сковороду. После нарезки промойте кусочки и хорошо обсушите. Ещё важнее — не перегружайте сковороду. Если картошка лежит плотной кучей, она начинает скорее тушиться, чем жариться. И ещё один момент: не переворачивайте её каждую минуту. Дайте одной стороне спокойно подрумяниться. Получается простая формула: сухая картошка + свободная сковорода + время на корочку. ☺️Сохраните, если картошка у вас тоже иногда получается «мягкой и грустной». А у вас какой способ приготовления картошки самый любимый?
56 просмотров