Сегодня займусь заготовкой зелени 🥗
Сегодня займусь заготовкой зелени 🥗 Купила по два пучка укропа и петрушки, буду делать универсальную приправу 👌🏻 Когда будет готова, расскажу, как готовлю 🧑🍳 Чуть позже докуплю еще зелени, мелко нарежу и заморожу ✔️ Кстати, а вы знаете лайфхак, как подольше хранить свежую зелень в холодильнике? Нужно в контейнер уложить зелень слоями: слой промытой и просушенной зелени, далее влажное (не мокрое) тканевое полотенце (я использую рулонное, одноразовое). И так перекладываем слоями. Верхний «слой» - влажное полотенце. Можно накрыть контейнер крышкой. Хранится на нижней полочке в холодильнике дольше обычного, у меня так хранился шпинат около 10 дней, хотя без этого способа он уже на следующий день не очень свеж. Еще один способ: сделать так же, но не в контейнере, а в полиэтиленовом пакете: то есть завернули зелень во влажные тряпочки и отправили в пакет, сделав в пакете небольшие проколы для вентиляции. Попробуйте😘