Я обожаю эти баклажаны 🍆😋
Я обожаю эти баклажаны 🍆😋 Баклажаны, как грибы Ингредиенты: ✅баклажаны - 700 гр ✅пучок петрушки ✅2-3 зубчика чеснока ✅1 луковица ✅соль - 1 ч.л. ✅сахар -1 ст.л. ✅уксус 9% - 1 ст.л. ✅растительное масло - 2-3 ст.л. Баклажаны порезать на крупные кусочки, пробланшировать в подсоленной воде 3-5 мин (с момента закипания). Сложить всё в банку слоями: слой лука, нарезанного кольцами, нарезанная петрушка, чесночок, нарезанный тонкими дольками, баклажаны. И так до самого верха баночки. В отдельной миске смешиваем маринад: сахар, соль, уксус, растительное масло. Заливаем в банку наш маринад, закрываем банку пластиковой крышкой, убираем в холодильник на сутки. Периодически переворачиваем баночку со дна на крышку, с крышки - на дно, чтобы все равномерно промариновалось. Попробуйте приготовить 🍽️