ТЕ САМЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ, КОТОРЫЕ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ! 🔥
ТЕ САМЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ, КОТОРЫЕ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ! 🔥 🛒 Ингредиенты (на 1 кг грибов): Грибы (лесные: белые, маслята, опята или шампиньоны) — 1 кг Вода (для маринада) — 1 литр Соль (крупная, не йодированная) — 1,5 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 4 ст. л. Чеснок — 5–6 зубчиков Лавровый лист — 3 шт. Перец чёрный горошком — 10 шт. Перец душистый — 4 шт. Гвоздика — 2 шт. (по желанию) 👩🍳 Пошаговое приготовление: 1️⃣ Подготовка: Грибы тщательно переберите, промойте и нарежьте красивыми кусочками (мелкие шляпки оставьте целыми — они смотрятся в банке безупречно!). 2️⃣ Предварительная варка: Залейте грибы водой, доведите до кипения и проварите 15–20 минут, обязательно снимая пену. Слейте воду через дуршлаг. 3️⃣ Ароматный маринад: В чистую кастрюлю влейте 1 литр воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист, горошины перца и гвоздику. Доведите маринад до кипения. 4️⃣ Варка в маринаде: Выложите в кипящий маринад варёные грибы и нарезанный пластинками чеснок. Варите на среднем огне 10–12 минут.