Королевская ватрушка
Королевская ватрушка 👉🏻КБЖУ на 100 гр: ~ 226/14/11/19 Ингредиенты на тесто: •40 гр сливочного масла (82,5%) •3 желтка •140 гр рисовой муки •4 гр сахзама на основе стевии •соль Творожный слой: •400 гр 5%-го брикетного творога •50 гр натурального йогурта •3 белка •5-6 гр сахзама на основе стевии Масло комнатной температуры и остальные ингредиенты для теста перетираем руками в мелкую крошку. Если ты забыла разморозить масло, не беда - терка тебе в помощь 👌 Теперь включаем на разогрев духовку на 180 градусов и готовим творожную массу. Творог хорошо перемешиваем с йогуртом. Белки с сахзамом взбиваем до устойчивой пены (при переворачивания ничего не стекает) и аккуратно подмешиваем к творогу. Дно разъемной формы или кольца для запекания (у меня d 16 см) застилаем пергаментом. Высыпаем в форму примерно 2/3 мучной крошки и слегка утрамбовываем. Далее выкладываем творожную массу и сверху присыпаем оставшейся крошкой. Отправляем в духовку минут на 40-45. По окончании запекания не торопимся доставать нашу красавицу. 🥞Понравился рецепт? Не забудь подписаться