Готовим быструю капусту по рецепту нашей мамы. Мама, привет!
Готовим быструю капусту по рецепту нашей мамы. Мама, привет! Называется она "Тяп-Ляп", по крайней мере, в нашей семье. Итак, шинкуем капусту (1,5 кг), добавляем к ней пару тертых морковок (200 г) и все хорошо мнем руками. Для рассола смешиваем по 150 мл растительного масла и яблочного уксуса, 2 ст.л. сахара, столовую ложку соли и смесь перцев (1 ч.л). Добавляем 600 мл КИПЯТКА и всё хорошо перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Раньше мы рассол кипятили, но смысл утратили в этом, кипяток с задачей отлично справляется. Горячим рассолом заливаем капусту и оставляем на 6 часов при комнатной Т. Готово! Можно и поесть! Обязательно попробуйте приготовить так, это очень вкусно!
1 585 просмотров