Тыквенный сок с мякотью
Тыквенный сок с мякотью Для приготовления понадобится: • очищенная тыква - 2 кг.; • сахар - 200 гр.; • апельсины крупные - 2 шт. (выдавить сок); • лимонная кислота - 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь. 2. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы. 3. Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито. 4. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. 5. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки. 6. Довести сок до кипения. 7. Разлить в стерильные банки и герметично закрыть. По желанию апельсинового сока можно взять больше. Можно вообще использовать пакетированный апельсиновый сок. Или использовать яблочный сок вместо апельсинового.