🫑 ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ
🫑 ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ Заготовка на зиму - зимой достаточно достать перец и начинить его. Ингредиенты: 🔹 Болгарский перец Рассол (на 2 л воды): 🔹 Уксус 9% - 50 г 🔹 Соль - 1,5 ст. л. 🔹 Сахар - 1,5 ст. л. 🔹 Чёрный перец - 2-3 горошины 🔹 Лавровый лист - 2-3 шт. Приготовление: 1. Болгарский перец очистить от семян и залить кипятком на 15 минут. Он станет мягким, и его будет легко сложить в банки. 2. Поместить перец в банки. 3. Залить рассолом. 4. Закатать крышками. Хранится отлично при комнатной температуре, у меня на балконе. Ориентировочно в одну трёхлитровую банку входит около 1,5 кг перца «Билозирка» или 1 кг перца «Геркулес» и 2-2,2 литра воды 🫑
604 просмотров