, тогда и рыба в магазинах подешевеет. По данным Росрыболовства, общий вылов рыбы в 20...
, тогда и рыба в магазинах подешевеет. По данным Росрыболовства, общий вылов рыбы в 2026 году составит около 4,7 миллиона тонн. Но товарной продукции, для продажи, остается только около 4 миллионов тонн, потому что на берегу вылов проходит первичную обработку, голова и кишки сразу отправляются на рыбную муку. В итоге из 4 миллионов примерно 2,2 миллиона Россия поставляет на экспорт, а 1,8 миллиона остается для внутреннего рынка. Если экспортные объемы оставить в России, то, разумеется, рыбы на рынке станет намного больше и цены на нее заметно снизятся. Но здесь есть своя тонкость. Минтая мы вылавливаем около 2 миллионов тонн в год. И если их оставить для нас с вами, он станет продаваться не по 550 рублей за килограмм, как сегодня, а рублей по 150-200. Только кто его будет есть? По статистике, россияне потребляют порядка 300 тысяч тонн в год минтая, больше не едят. Наверное, наелись в советские «рыбные четверги». Куда девать 1,7 миллиона? Эта рыба в большом почете в Китае, в Японии, в Корее и в некоторых других странах, куда она и благополучно экспортируется. Россияне же гурманы, они предпочитают лосось и скумбрию, но эта рыба дорогая, она большинству не по карману. Словом, тайны рыбного ценообразования, как говорится, спрятаны в воду. Наверное, по той причине, что промысел идет далеко от Москвы, а контролирующие органы считают, что лучшая рыба – это колбаса… // Московский Комсомолец Вестник Магдагачи в ОК (с комментариями)