КМ

Крымские мамочки 🥰

Дети и семья · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 Манты на овощной подушке

🍲 Манты на овощной подушке Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 г Соль – ½ ч. л. Кипяток – 150 мл Масло растительное – 1 ст. л. Для начинки: Филе бедра (курица) – 700 г Картофель – 2 шт. Лук – 1 шт. Кинза – по вкусу Соль, перец, чеснок – по вкусу Для овощной подушки: Лук – 2 шт. Морковь – 2 шт. Перец сладкий – 1 шт. Приготовление. 1. Для теста смешайте муку и соль, влейте кипяток и масло, замесите эластичное тесто. Накройте плёнкой и дайте отдохнуть 30 минут. 2. Для начинки мелко нарежьте куриное филе, картофель и лук. Добавьте кинзу, соль, перец и измельчённый чеснок – хорошо перемешайте. 3. На дно кастрюли с толстым дном (казана) выложите слоями лук, морковь и сладкий перец. 4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте квадратами (около 10х10 см). На каждый квадрат положите начинку и защипните края в виде мантика. 5. Выложите манты на овощную подушку, влейте немного воды (чтобы покрывала дно) и томите 35-40 минут на медленном огне под крышкой. ❤️ Готовьте с удовольствием! #РецептыКрымскихМамочек #Манты #УжинДляСемьи #КрымскиеМамы #ПростаяКухня #ЛюбимыйРецепт #ГотовимСДетьми