Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, которая развивается вследствие попадания в орг...
Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, которая развивается вследствие попадания в организм бактерий🦠 рода Salmonella. Быстрое начало, сильные боли в животе, высокая температура и водянистая диарея – основные симптомы болезни, требующие своевременной диагностики и лечения. Знание основных правил гигиены и термической обработки позволяет свести риск заражения к минимуму. ❗️Меры защиты от сальмонеллеза: ✅Тщательно проваривайте и прожаривайте мясо🥩, птицу🍗 и яйца🥚. ✅Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов. ✅Мойте руки🧼 перед приготовлением и приемом пищи, а также после контакта с сырым мясом и яйцами. ✅Откажитесь от употребления сырых яиц и непастеризованного молока. ✅Храните сырые продукты отдельно от готовых блюд. Напомним: бактерии сальмонеллы погибают при длительной термической обработке.