В преддверии сезона простуд специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской об...
В преддверии сезона простуд специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминают о полезных свойствах натурального меда как природного средства для укрепления защитных сил организма. ❓Почему мед полезен для иммунной системы? 🍯Мед — это мощный природный иммуномодулятор, обладающий следующими свойствами. - Антимикробные свойства: благодаря природным ферментам и фитонцидам мед помогает организму противостоять инфекциям. - Богатый состав: содержит витамины группы B, витамин C, а также микроэлементы (калий, кальций, магний, цинк), необходимые для полноценной работы иммунных клеток. - Улучшение пищеварения: способствует нормализации работы кишечника. Здоровье ЖКТ напрямую связано с иммунитетом, так как там сосредоточено более 70% иммунокомпетентных клеток. - Антиоксидантная защита: защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами. - Улучшение состояния кожи: используется в косметологии благодаря увлажняющим и питательным свойствам. ✔️Важно помнить: Продукты пчеловодства являются эффективными средствами поддержки здоровья, однако перед их применением необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Как правильно употреблять мед чтобы сохранить все целебные свойства продукта: - Температурный режим: Нагревание меда выше 45°C разрушает полезные ферменты и может привести к образованию вредных веществ (оксиметилфурфурола). - Никогда не добавляйте мед в кипяток или горячий чай. Дождитесь, пока напиток остынет до комфортной температуры. Противопоказания и меры предосторожности при употреблении: 1. Аллергии. У некоторых людей вызывает сыпь, отеки или даже анафилактический шок. 2. Сахарного диабета. Высокий гликемический индекс меда требует осторожности при употреблении. 3. Ожирения. Калорийность меда – около 300 ккал на 100 г, поэтому злоупотреблять им не стоит. Напоминаем правила выбора безопасного продукта: 1. Проверка документации: Каждая партия натурального меда должна сопровождаться ветеринарным свидетельством, подтверждающим безопасность пасеки. 2. Маркировка (ГОСТ Р 51074): на этикетке обязательно должны быть указаны: - Наименование изготовителя и его юридический адрес; - Вид меда (цветочный, падевый, смешанный); - Год сбора и дата упаковки; - Масса нетто; - Обозначение стандарта. 3. Внешний вид: Избегайте покупки продукта с мутностью, осадком или признаками брожения. 4. Где покупать? Наиболее предпочтительный вариант — приобретение непосредственно у проверенных производителей-пчеловодов. 🌡️Натуральный мед — это действительно мощный природный иммуномодулятор, но только при правильном употреблении и хранении ❓Как хранить мед? Согласно стандартам "ГОСТ Р 54644-2011", срок хранения натурального меда в плотно укупоренных емкостях составляет 1 год с момента экспертизы, а в герметично закрытой таре - 2 года с момента упаковки. Хранить мед следует при температуре не выше 20 °C. Натуральный мед хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается его хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и товарами, которые могут придать меду не свойственный ему запах. 🍯Натуральный мед — это действительно мощный природный иммуномодулятор, но только при правильном употреблении и соблюдении мер предосторожности. Укрепляйте здоровье грамотно!