🥘 Гуляш с капустой и говядиной
🥘 Гуляш с капустой и говядиной 📌 Ингредиенты: Говядина - 450-500 гр Капуста - 300 гр Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 крупный шт Чеснок - 1 головка Томатная паста - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Растительное масло Соль Перец Лавровый лист – 1-2 шт Сметана Свежая зелень Приготовление: 1. Обжарьте говядину на сильном огне до румяной корочки. 2. Отдельно обжарьте лук с морковью 5-7 минут, добавьте томатную пасту и сахар, перемешайте. 3. Соедините зажарку с мясом, залейте водой, добавьте целую головку чеснока и тушите 25-30 минут под крышкой. 4. Добавьте капусту и тушите ещё 15-20 минут. 5. Отдельно обжарьте картофель до золотистой корочки и добавьте в блюдо. 6. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и тушите ещё около 25 минут. 7. Дайте настояться и подавайте со сметаной и зеленью.