#обед
#обед 😋 Утиная грудка 📌 Ингредиенты: Утиное филе - 1 шт Соль Черный перец Зернистая горчица - 2 ч.л Приготовление: 1. Надрезаем кожу, солим и перчим. 2. Обжариваем на раскалённой, сухой, сковороде по 1 мин. с каждой стороны (не забывая про бока). 3. Затем перекладываем в форму и запекаем 10 минут (максимум 15, не больше) в разогретой до 180С духовке. 4. Вытаскиваем и оставляем мясо «отдохнуть» на 5-7 минут. 5. Делаем соус: в сковороду (в которой обжаривали филе) наливаем не много сока от утки и добавляем пару чайных ложек зернистой горчицы, доводим до кипения и выключаем. 6. Нарезаем мясо и поливаем соусом.
2 просмотров