«Рецепты для домашнего копчения» — Георгий Латария
«Рецепты для домашнего копчения» — Георгий Латария Мой сосед коптит рыбу так, что соседи приходят с тарелкой. Я спрашивал, в чём секрет. Он молча протянул мне эту книгу. Универсальное руководство, которое подойдёт и новичку, и тому, кто уже пробовал, но хочет довести вкус до идеала. Мясо, рыба, птица, сыры, овощи и даже яйца — каждый рецепт выверен до мелочей: точные пропорции специй, время выдержки, температура. Никакой отсебятины, только рабочие инструкции — открыл, выбрал, следовал шагам. От классической куриной грудки до леща холодного копчения — всё в одном тонком томе. Согласитесь, приятно, когда книга не грузит теорией, а сразу отправляет к плите и коптильне. Мягкий переплёт, 64 страницы, серия «Простые рецепты. Сборник», издательство АСТ. Лёгкая, компактная — можно держать на кухне под рукой, не занимая пол-полки. А что бы вы хотели попробовать закоптить первым — рыбу, мясо или что-то необычное, например, сыр или овощи? Приобретайте книгу — и уже в ближайшие выходные порадуйте домашних горячим копчением, от которого по кухне пойдёт аромат, заставляющий заглядывать даже соседей. Купить книгу - https://www.chitai-gorod.ru/r/rjJPs?erid=2W5zFGNeSmF Реклама. Рекламодатель ООО «ГРАМОТА», ОГРН 1037706012376. Подписаться - Книжный мир