⚖️ В Курске выявлен факт фальсификации икры
⚖️ В Курске выявлен факт фальсификации икры Специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели проверку электронных ветеринарных сопроводительных документов и обнаружили нарушение со стороны предприятия ООО «Гурман». Установлено, что 25 августа на предприятии была произведена партия солено-сушеной икры минтая весом 150 килограммов. Однако вместо заявленного сырья – ястычной мороженой икры минтая – использовалась икра трески. Эксперты подчеркнули невозможность получения икры минтая из икры трески, что указывает на подмену вида сырья и готовой продукции. Подобные действия нарушают обязательные требования ветеринарного законодательства и свидетельствуют о грубых нарушениях прослеживаемости. Предприятие получило предупреждение о недопустимости подобных нарушений. ✔️ Подписаться