📰 Коллаген из рыбьей чешуи оказался в 500 раз дороже сырья
📰 Коллаген из рыбьей чешуи оказался в 500 раз дороже сырья ДВФУ и группа компаний Eurasia Development подготовили совместный доклад о рынке морских биопродуктов Китая и перспективах сотрудничества с Россией. Авторы изучили возможности двух стран и определили перспективы совместной работы. По оценке исследователей, Россия располагает запасами морских биоресурсов и научной базой, а Китай — технологиями глубокой переработки, инвестициями и доступом к рынку. Глубокая переработка морского сырья может значительно повысить стоимость российских биопродуктов: очищенный коллаген из рыбьей чешуи стоит в 500 раз дороже исходного сырья. Доклад подготовили эксперты Центра азиатских исследований ДВФУ Ульяна Ефремова и Марина Дубровщенко вместе с аналитиками Eurasia Development в рамках программы «Приоритет-2030». Источник: Дальневосточный федеральный университет