🍳 Готовим вместе: тарталетки, которые украсят любой стол — 30 сентября 2026 г. в 16:53:26.755
🍳 Готовим вместе: тарталетки, которые украсят любой стол Давненько мы с вами не готовили вместе! Предлагаю сегодня исправить это и приготовить интересные тарталетки с грибами и омлетной заливкой. Они одинаково хороши и для праздничного застолья, и для быстрого перекуса в будний день, ведь готовятся элементарно. 🍽 Тему с "меню на день" пока отложим. Вы своим не делитесь, да заинтересованности в моем пока не вижу. Возможно, позже вернёмся к этому в другом формате. А сейчас пара полезных хитростей для кухни перед рецептом. 💡 Чтобы лук не щипал глаза, ополосните нож холодной водой перед нарезкой или подержите луковицу в холодильнике минут 15. 💡 Зелень останется свежей до двух недель, если поставить её в стакан с водой, как букет, и накрыть пакетом. А теперь самое интересное. 🍄🟫Рецепт - тарталетки с грибами и омлетом🥚 Ингредиенты: 🔸 Песочные тарталетки — 12 шт 🔸 Шампиньоны — 2 шт 🔸 Лук репчатый — 1 шт 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Сметана или молоко — 3–4 ст. ложки 🔸 Сыр полутвёрдый — 100 г 🔸 Помидоры мелкие — 2–3 шт 🔸 Соль и перец по щепотке 🔸 Укроп 🔸 Масло сливочное для жарки Как готовить: Нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Добавьте нарезанные грибы, посолите (если сыр сильно соленый, то можно не добавлять), поперчите и тушите, пока не выпарится влага. Взбейте яйца со сметаной или молоком вилкой до однородности. Добавьте натёртый на средней тёрке сыр и перемешайте. Разложите грибную начинку по тарталеткам и залейте омлетной смесью. Сверху положите кружочек помидора и немного укропа. Запекайте в духовке 20 минут при 180°C. Получается 12 ароматных мини порций, которые исчезают со стола со скоростью света. 💬 Расскажите, с чем вы любите делать тарталетки? Вдруг у вас есть своя фирменная начинка, которая достойна отдельного поста! #тарталетки #готовимвместе #быстрыерецепты