Сегодня предлагаю вам приготовить ароматный лимонно-яблочный пирог🍋🍎🥮
Сегодня предлагаю вам приготовить ароматный лимонно-яблочный пирог🍋🍎🥮 Очень нежный, ароматный, с приятной кислинкой и насыщенным фруктовым вкусом. Отличный вариант к чашечке чая . Ингредиенты самые обычные: Тесто: Яйца 2 шт. Сахар 70 г Сливочное масло 150 г Соль щепотка Ванильный сахар по вкусу Мука 320 г Разрыхлитель 1 ч. л. Молоко 50 мл Начинка: Лимоны 3 шт. Яблоки 4 шт. Кукурузный крахмал 30 г Сахар 180 г Вполне подойдёт форма диаметром 24 см, но у меня она внезапно сломалась, поэтому сегодня пирог у меня прямоугольный😄. Приготовление тоже несложное. 1. Смешиваем все сухие ингредиенты для теста, добавляем туда же натёртое замороженное сливочное масло и перетираем всё в крошку. 2. Добавляем яйца и молоко и замешиваем тесто. 3. Примерно 1/3 теста отправляем в морозилку, а остальные 2/3 распределяем руками по форме, застеленной пергаментом. Делаем небольшие бортики и убираем форму в холодильник на 30 минут. 4. Для начинки: очищенные лимоны нарезаем и измельчаем с сахаром при помощи блендера. Сюда же натираем на крупной тёрке яблоки и добавляем крахмал. 5. Перемешиваем и выкладываем начинку на тесто. 6. Сверху натираем на тёрке замороженную часть теста. Выпекать при 180° примерно 40 минут. Готовьте с удовольствием 😘 P.s. да, безусловно вместо такой начинки можно использовать любые ягоды или сделать творожную начинку. Но мне очень понравилась эта ароматная версия. Надеюсь, и вам она придется по вкусу 🫶