🍝 Птитим с грибами в сливочном соусе
🍝 Птитим с грибами в сливочном соусе Когда за окном дождь, а вечер уже на подходе, самое время порадовать себя сытным и ароматным блюдом! 📝 Ингредиенты: • Шампиньоны — 250 гр. • Птитим — 175 гр. • Несладкое соевое молоко — 300 мл. • Мука — 2 ст. л. • Репчатый лук — 1/2 шт. • Чеснок — 2 зубчика. • Мускатный орех — 1/2 ч. л. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Зелень — по вкусу. • Кедровые орехи — по вкусу. • Оливковое масло — для жарки. 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте птитим на сухой сковороде 2–3 минуты до лёгкого золотистого оттенка. 2. Переложите птитим в кипящую подсоленную воду и варите около 15 минут до готовности. 3. Слейте воду, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. 4. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте пластинками. 5. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до мягкости. 6. Добавьте шампиньоны и готовьте до румяности. 7. Всыпьте муку, тщательно перемешайте и прогрейте около 1 минуты. 8. Постепенно влейте соевое молоко и готовьте, помешивая, до загустения соуса. Не упустите шанс насладиться нежным вкусом птитима в сливочном соусе с грибами — идеальное решение для уютного ужина! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда