🫑 Закуска из запечённых перцев с оливками и творожным сыром
🫑 Закуска из запечённых перцев с оливками и творожным сыром Яркие и ароматные запечённые перцы станут идеальным началом любого угощения! 📝 Ингредиенты: • Красный сладкий перец — 4 шт. • Оливки без косточек — 1 банка. • Красный лук — 1/3 шт. • Кинза — 1 пучок. • Творожный сыр — 2 ст. л. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Лимонный сок — по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. Сладкие перцы выложите на противень, застеленный пергаментом. 2. Запекайте при 200 °C около 35–40 минут до мягкости и подпалин на кожице. 3. Горячие перцы переложите в ёмкость, накройте и оставьте на 10 минут. 4. Снимите кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть полосками. 5. Оливки нарежьте колечками или оставьте целыми. 6. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, кинзу измельчите. 7. Соедините запечённый перец, оливки, красный лук и кинзу. 8. Добавьте творожный сыр, лимонный сок, соль и чёрный перец. 9. Аккуратно перемешайте и подавайте закуску охлаждённой или комнатной температуры. Пробуйте эту закуску в компании друзей — она обязательно добавит ярких красок в ваш вечер! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда