РС

Рецепты с КБЖУ

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Кабачковые лепешки с сыром

Кабачковые лепешки с сыром Этот рецепт — сбалансированный вариант для легкого перекуса или завтрака. Основа из кабачка делает блюдо низкокалорийным, а добавление сыра и яиц обеспечивает необходимый уровень белка. Ингредиенты Овощи и зелень: Кабачок — 300 г Укроп — по вкусу Белковые продукты: Яйца куриные — 2 шт. Сыр — 80 г Сухие ингредиенты и специи: Мука — 2 ст. л. с горкой Соль, специи — по вкусу Процесс приготовления 1. Подготовка основы Натрите кабачок на крупной терке. Оставьте массу на 5–10 минут, чтобы выделился сок, затем тщательно отожмите влагу — это важно для текстуры лепешек. Сыр натрите на мелкой терке, чтобы он равномернее распределился в тесте. 2. Замешивание теста Соедините в глубокой емкости подготовленный кабачок, сыр, яйца, муку и мелко нарезанный укроп. Добавьте специи по вкусу. Перемешайте массу до получения однородной консистенции. 3. Формовка Застелите противень качественным силиконизированным пергаментом. Выложите массу порционно, формируя круглые плоские лепешки. Следите, чтобы толщина изделий была равномерной по всей площади. 4. Выпекание Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте лепешки 15–20 минут. Готовность определяется по золотистому оттенку краев и плотной, упругой текстуре основы. Полезные советы Для снижения калорийности соуса используйте натуральный йогурт или нежирную сметану вместо майонеза. В качестве начинки можно использовать слабосоленую рыбу, отварную куриную грудку или овощи гриль. * Если тесто получилось слишком жидким из-за сочности кабачка, добавьте еще немного муки или используйте овсяные отруби. Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять, и делитесь им с теми, кто следит за питанием. 👆 Рецепт: Кабачковые лепешки с сыром 👆 Ещё больше рецептов — в канале MAXимально вкусно!