Зразы с картофельным тестом как у бабушки 🥔✨
Зразы с картофельным тестом как у бабушки 🥔✨ Как приятно вспомнить вкус домашней кухни! Эти зразы порадуют вас своей нежностью и сочностью. 📝 Ингредиенты: • Картофель — 400 г • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Отвар картофельный — 200 мл • Яйцо — 1 шт. • Дрожжи — 10 г • Мука — 650 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Фарш — 500 г • Лук — 1 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Кипяток — 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Картофель мелко нарежьте и отварите до готовности. Сделайте пюре. 2. Добавьте картофельный отвар, соль, сахар, яйцо, дрожжи, муку, растительное масло и замесите тесто. 3. Оставьте тесто на 30 минут, прикрыв пленкой. 4. В фарш добавьте натертый на мелкой терке лук. Посолите, поперчите и влейте кипяток, чтобы фарш стал сочнее. 5. Тесто разделите на 10 частей и скатайте шарики. Немного раскатайте, внутрь выложите по 1 ст. л. фарша. Соберите края теста, немного придавите, чтобы получились лепешки с начинкой внутри. 6. Обжарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Теперь вы можете насладиться этими ароматными зразами, которые идеально подойдут для уютного ужина или обеда с родными. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда