Торт «Медовик» 🍯
Торт «Медовик» 🍯 Как же приятно насладиться нежными медовыми коржами с воздушным сметанным кремом! Это идеальный десерт для уютного чаепития с близкими. 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука — 300–500 г • Сахар — 200 г • Мёд — 2 ст. л. • Сливочное масло — 100 г • Яйца — 2 шт. • Сода — 1 ч. л. Крем: • Сметана 25% — 800 мл • Сахарная пудра — 300 г 🔥 Приготовление: 1. В большой посуде растопите мёд на слабом огне до появления пузырьков. 2. Добавьте соду, хорошо перемешайте и доведите до кипения, пока масса не станет слегка рыжего цвета. 3. Снимите с огня, добавьте тёплое растопленное сливочное масло, яйца и сахар, перемешайте. 4. Постепенно всыпая муку, замесите тесто и уберите его в холодильник на 30 минут. 5. Охлаждённое тесто разделите на 7–8 частей. 6. Каждую часть тонко раскатайте, вырежьте корж нужной формы и выпекайте при 200°C 2–3 минуты. 7. Из обрезков теста испеките ещё 1–2 коржа. 8. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до однородности. 9. Коржи промажьте кремом, не прижимая сильно, чтобы крем не вытекал. 10. Оставьте торт пропитываться при комнатной температуре на 3–4 часа, сверху поставьте небольшой груз. 11. Затем обмажьте бока оставшимся кремом и уберите торт в холодильник. Насладитесь каждым кусочком этого медового наслаждения, ведь он будет идеальным завершением любого чаепития! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!