Стожки по-белорусски
Стожки по-белорусски КБЖУ на 100 г: 135 – 11,2 – 6,8 – 6,3 Сытное блюдо белорусской кухни — как запеканка, только слоями. Здесь есть белок для сытости, картофель для энергии и грибы для клетчатки и вкуса. Если готовить на курином фарше, калорийность будет ещё ниже, и блюдо получится более диетическим. фарш (говядина + курица) — 400 г яйцо — 1 шт (белок — в фарш, желток — в сырную шапочку) шампиньоны — 300 г лук — 80 г картофель — 350 г (сырой, натёртый на мелкой тёрке) греческий йогурт 2% — 100 г сыр лёгкий — 100 г соль, перец, любимые специи — по вкусу масло для жарки — минимально В фарш добавляю белок, соль, перец и специи. Выкладываю лепёшками на противень. Шампиньоны с луком обжариваю и распределяю сверху. Картофель натираю на мелкой тёрке, отжимаю лишнюю жидкость, выкладываю поверх грибов. Для сырной шапочки смешиваю йогурт, сыр и желток. Распределяю сверху. Запекаю при 185°C около 50 минут до румяной корочки. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда