❤️САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ СУПЕР-ФУД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ГОЛОДА❗️И СНИЖЕНИЯ САХАРА❗️
❤️САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ СУПЕР-ФУД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ГОЛОДА❗️И СНИЖЕНИЯ САХАРА❗️ Клетчатка 🥗🥦- самый безопасный инструмент для снижения веса и контроля сахара. Не модный, не дорогой, без побочных эффектов. 👩⚕️Что такое клетчатка? Это часть растительной пищи, которую наши ферменты не переваривают. Она не даёт нам калорий, именно поэтому и работает: проходит «транзитом», замедляет всасывание сахаров и кормит полезные бактерии кишечника. Содержится только в растениях — овощах, фруктах, бобовых, цельных злаках, орехах и семенах. В мясе, рыбе, яйцах и молочке её нет. Виды клетчатки и эффекты: 🔹 Растворимая (пектин) - кабачок, морковь, брокколи, огурец 🥒 и помидор, брюссельская капуста, спаржа, псиллиум, семена чиа, овёс, бобовые, яблоки и тд. В воде растворимая клетчатка превращается в гель. Замедляет подъём сахара после еды, снижает «плохой» холестерин (ЛПНП), даёт сытость. Главное- учитывать, что в некоторых продуктах с клетчаткой (яблоки 🍎, бобовые, овес) есть и ❗️УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ В СОСТАВЕ-с ними осторожно при похудении и диабете! 🔹 Нерастворимая (целлюлоза и гемицеллюлоза) - сельдерей, капуста, болгарский перец, отруби, цельные злаки, кожура овощей и фруктов, орехи. Работает как «щётка»: добавляет объём, ускоряет транзит, налаживает регулярный стул. 🔹 Ферментируемая / пребиотическая (инулин, резистентный крахмал). Корм для полезных бактерий. Из неё бактерии делают короткоцепочечные жирные кислоты (бутират) — а это про чувствительность к инсулину и здоровье стенки кишечника. Резистентный крахмал легко получить: отвариваем картофель/рис/макароны из твёрдых сортов и охлаждаем — часть крахмала станет «недоступной» для усвоения. Сколько клетчатки нужно в день: ☑ Женщины: 20-30 гр ☑ Мужчины: 30–40 гр Сколько ест современный человек?- В среднем 12–15 г — почти вдвое меньше нормы. Отсюда и повышенный аппетит, и запоры, и резкие скачки сахара. Как есть правильно: 1. Наращиваем постепенно. +5 г в неделю, иначе риск вздутия и газов. 2. Пьем воду. 💦 Клетчатка без воды (особенно псиллиум и отруби) даёт обратный эффект — крепит. 3. Берем все виды из настоящей еды 🥦🍃 , а не только из добавок. 4. «Порядок тарелки»: начинаем приём пищи с овощей/салата, потом белок, потом усвояемые углеводы 🍊🍞. Это реально сглаживает пик сахара. 5. Не геройствуем: больше 50–60 гр клетчатки в день уже мешает усвоению некоторых минералов. С чего начать сегодня: добавьте к каждому приёму пищи горсть овощей/салата 🥗 или ложку семян (чиа/лён). Это +8–10 гр клетчатки уже к вечеру. 💚Здоровья, красоты и счастья Вам!💕