Я каждый день слышу одну и ту же ошибку.
Я каждый день слышу одну и ту же ошибку. Люди делят жиры на «плохие» и «хорошие». Но в биохимии нашего тела нет плохих и хороших. Есть только БАЛАНС. Сегодня разбираем главную интригу клеточных мембран: Омега-3 и Омега-6 ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты). ОМЕГА-3 (именно ЭПК и ДГК): Пожарные вашего организма. Это мощнейшие противовоспалительные «агенты». Они делают мембраны клеток эластичными, улучшают нейронные связи (прощай, туман в голове!), защищают сердце и спасают суставы от разрушения. Где найти: дикая жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия), водоросли. ОМЕГА-6: Маркетологи ЗОЖ-продуктов часто кричат, что Омега-6 — это зло. Это манипуляция. Омега-6 жизненно необходима! Где найти: Растительные масла (подсолнечное, кукурузное, соевое), Орехи и семена Она отвечает за иммунитет, заживление ран и здоровье кожи. Но проблема в том, что она обладает провоспалительным действием. Помним (Город – острое воспаление) в малых дозах это нормально (организм борется с инфекцией). ГЛАВНАЯ ПРОБЛЕМА СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА Эволюционно наш предок потреблял Омега-3 и Омега-6 в соотношении 1 : 4. Сегодня, из-за обилия подсолнечного, кукурузного, соевого масел и мяса животных на зерновом откорме, это соотношение сдвинулось до 1 : 20 и более в пользу Омега-6! Что происходит при дисбалансе (когда Омега-6 в 20 раз больше)? В организме разгорается тихое, системное хроническое воспаление. Оно не имеет симптомов простуды, но оно разрушает вас изнутри: 📉 Замедляется метаболизм (лишний вес стоит намертво). 📉Появляется инсулинорезистентность. 📉Кожа стареет быстрее, появляются акне и сухость. 📉Суставы начинают «хрустеть» и болеть. 📉Растут риски сердечно-сосудистых заболеваний. Что изменится, когда вы выстроите правильный баланс? Продолжение следует...