Картофельные шарики с сырной начинкой 🧀
Картофельные шарики с сырной начинкой 🧀 🍽️ Ингредиенты • отварной картофель — 400 г • мука — 3 ст.л. • сливочное масло — 1 ч.л. • зелёный лук — 2–3 шт. • моцарелла — 150 г • яйца — 2 шт. • панировочные сухари — 150 г • соль, перец — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Картофель размять в пюре, добавить сливочное масло, мелко нарезанный лук, муку, соль и перец. Тщательно перемешать. 2️⃣ Моцареллу нарезать небольшими кубиками. 3️⃣ Из картофельной массы сформировать небольшие лепёшки, в центр каждой положить кусочек сыра и скатать шарик. 4️⃣ Яйца взбить в отдельной миске. Каждый шарик обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях. 5️⃣ Обжаривать в разогретом растительном масле до золотистой корочки со всех сторон. А вы любите такие закуски?
3 просмотров