🍅 Томатный крем-суп
🍅 Томатный крем-суп #супы 🗒 Ингредиенты: ‣ томаты – 1 кг ‣ болгарский перец – 1-2 шт ‣ лук – 1-2 шт ‣ чеснок – 3-4 зубчика ‣ растительное масло – 2 ст.л ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ соль и специи – по вкусу ‣ сахар – 0,25 ч.л ‣ вода – до желаемой консистенции 🍽 Приготовление: 1. Нарезанные овощи запекаем под фольгой при 200°С 20-25 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10-15 минут. Не забудьте сделать в фольге небольшие отверстия для выхода пара. 2. Готовые овощи пробиваем блендером в кастрюле. Если суп получился слишком густым, добавляем воду. 3. Пробуем и корректируем на соль. Если вкус кисловат, скорректируйте небольшим количеством сахара.
6 просмотров