Однозначно мой главный яблочный фаворит этой осени🍎🍂✨
Однозначно мой главный яблочный фаворит этой осени🍎🍂✨ Ингредиенты: (форма 20-24) •сливочное масло - 110г •сахар - 90-100г •яйцо - 2 шт. •кефир 2,5% - 150 мл. •мука - 240г •разрыхлитель - 8г •сода пищевая - 1/4 ч.л. •щепотка соли •яблоки - 4-5 шт. •сахар - 20г •какао- 1 ст.л ( можно заменить на корицу, я ее не люблю, поэтому добавляю какао) •грецкие орехи - 100г Штрейзель: •сливочное масло - 30г •мука - 50г •сахар - 45г Растопленное и немного остывшее сливочное масло смешать с сахаром. Добавить яйца, перемешать, затем добавить кефир комнатной температуры и перемешать. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, соду, соль. Затем добавляем сухие ингредиенты к жидким и все хорошо перемешиваем. Яблоки нарезать и смешать с сахаром и какао. ( непосредственно перед тем, как будете выкладывать на тесто, чтобы они не успели выделить слишком много сока) Форму смазать сливочным маслом, выложить половину теста, посыпать половиной измельченных грецких орехов, и выложить половину яблок, смешанных с сахаром и какао. Потом снова тесто-грецкие орехи-яблоки. Сверху посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой до 170’ духовке ~ 50-60 минут ( ориентируйтесь по своей духовке) #яблочныйпирог