КО

Кухня одного человека

Еда и рецепты · 31 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Скумбрия на пару

🐟 Скумбрия на пару 📝 Ингредиенты: Скумбрия - 500 гр Сок лимонный - 5 мл Розмарин - 2 веточки Соль Перец черный молотый Паприка - 0.5 ч.л Лавровый лист - 1 шт Перец душистый - 5 шт Укроп - 5 гр Кинза - 5 гр Петрушка - 5 гр 🔥 Приготовление: 1. Разморозить рыбу. Оставит её слегка подмороженной. 2. Обрезать плавники и хвост. Удалить голову. Очистить от внутренностей. Промыть тушку под холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем. 3. Нарезать на кусочки, примерно 1-1,5 см шириной. 4. Приправить солью, черным перцем, молотой паприкой, розмарином. Полить лимонным соком. Мариновать при комнатной температуре 20 минут. 5. В чашу влить горячую воду (500-600 мл). Добавить лавровый лист, перец душистый, зелень. 6. Сверху установить паровую решетку. У меня она не очень удобная, поэтому возьму жаростойкую посуду и выложу рыбные кусочки в тарелку. 7. Запустить программу "Пароварка/рыба" на 10 минут. Время может отличаться, ориентируйтесь на мощность вашей мультиварки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!