Овощной суп-пюре
Овощной суп-пюре Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Картофель — 1–2 шт. Брокколи — 400 г Сливки (10%) — 100 мл Соль Приготовление: 1. Нарежьте морковь и картофель небольшими кубиками. Отварите в подсоленной воде около 5 минут. 2. Добавьте брокколи и варите ещё 5–10 минут до мягкости. 3. Слейте примерно 2/3 жидкости. 4. Влейте сливки и пробейте всё блендером до нежной кремовой консистенции. 5. При необходимости добавьте соль по вкусу. Подавайте суп-пюре с хрустящими гренками или куриным филе. Приятного аппетита!
3 просмотров