🍎 КЕКС ЯБЛОКО-КОРИЦА
🍎 КЕКС ЯБЛОКО-КОРИЦА Пряный, влажный, с кусочками яблок и коричной пропиткой сверху - осень в одной форме. Ингредиенты: ✦ Яблоко - 2 шт. ✦ Мука - 180 г ✦ Молоко - 150 мл ✦ Сахар - 120 г (20 г на яблоки, остальное в тесто) ✦ Сливочное масло растопленное - 55 г ✦ Яйцо - 2 шт. (средние) ✦ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✦ Корица - 2 ч. л. ✦ Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу ✦ Ваниль - по вкусу Приготовление: 1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром. 2. Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу. 3. В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, добавляем ложку корицы и размешиваем. 4. Смешиваем яблоки с тестом и заливаем в форму. 5. Сверху поливаем коричной смесью со сливочным маслом. 6. Ставим в заранее разогретую до 180 °С духовку на 50-60 минут.