🍤 Жульен с креветками: морское наслаждение в каждой ложке!
🍤 Жульен с креветками: морское наслаждение в каждой ложке! Когда хочется чего-то элегантного и сытного, этот жульен станет вашим идеальным выбором для уютного ужина. 📝 Ингредиенты: • Креветки очищенные - 300 г • Шампиньоны - 300 г • Лук репчатый - 1 шт. • Сыр твердый - 100 г • Соль, специи - по вкусу Соус Бешамель: • Сливочное масло - 50 г • Мука - 2 ст.л. • Молоко - 400 мл • Мускатный орех, соль - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить нарезанные грибы. Готовить до испарения жидкости. 2. Добавить к грибам очищенные креветки, обжаривать не более 3 минут, чтобы морепродукты остались нежными. 3. Для соуса растопить масло, добавить муку, быстро перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая до загустения. Добавить специи. 4. Соединить креветки с грибами и соусом, разложить по кокотницам. 5. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 200 градусах около 10-15 минут до появления золотистой корочки. Когда жульен запекся, его аромат наполнит ваш дом уютом и теплом. Устраивайте гастрономический вечер с этим изысканным блюдом!