🥔 Картофельные пышки с нежной начинкой
🥔 Картофельные пышки с нежной начинкой Какой аромат поднимется в вашем доме, когда вы начнете готовить эти воздушные пышки! 📝 Ингредиенты: • отварной картофель – 400 г • картофельный отвар – 200 мл • сахар – 1 ст.л • соль – 1 ч.л • яйца – 1 шт • мука – 550-600 гр • сухие дрожжи – 7 гр • растительное масло – 20 мл Для начинки: • зелёный лук – 1 пучок • отварные яйца – 4 шт • растительное масло – 2 ст.л • соль и перец 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соедините картофель, отвар, сахар, соль и яйцо. Хорошо перемешайте. 2. Постепенно добавляйте муку с дрожжами, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. 3. В отдельной миске нарежьте яйца и мелко порежьте зелёный лук. Смешайте с растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу. 4. Сформируйте из теста небольшие лепешки, в центр каждой положите начинку и закройте. 5. Обжаривайте пышки на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. 6. Подавайте горячими, наслаждаясь мягкой текстурой и ароматной начинкой. Нежные картофельные пышки с сочной начинкой идеально подойдут для уютного семейного ужина. Попробуйте, и пусть каждый кусочек станет настоящим наслаждением!