🧀 Хачапури по-аджарски
🧀 Хачапури по-аджарски Погрузитесь в атмосферу Грузии с этим сырным шедевром! 📌 Ингредиенты: Тесто: 100мл молока, 100мл воды, 5г дрожжей, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 300г муки, 30мл масла. Начинка: по 150г сулугуни и адыгейского сыра, 50мл молока, соль. Дополнительно: 3 яйца, сливочное масло. Смешайте теплые молоко, воду, сахар и дрожжи. Добавьте 2 ст.л. муки, дайте постоять 15 мин. Введите соль, остаток муки, замесите. Через 15 мин вмешайте масло и вымешивайте до гладкости. Оставьте на 40 мин. Разделите тесто на 2 части, сформируйте «лодочки» с сырной начинкой. Смажьте яйцом и пеките при 220°C 10–15 мин. Затем добавьте в центр по яйцу, запекайте еще 1–2 мин. Положите кусочек масла. Насладитесь этим тягучим сырным блаженством! ✨
13 просмотров