🍏 Пончики с яблоком и корицей
🍏 Пончики с яблоком и корицей Если вы ищете идеальный десерт для уютного вечера, то эти нежные пончики именно то, что вам нужно! 📝 Ингредиенты: • Молоко (теплое) - 270 мл • Дрожжи быстродействующие - 10 гр • Ванильный сахар - 16 гр • Сахар белый - 30 гр • Яйцо (среднее) - 1 шт • Мука пшеничная - 500 гр • Соль - 6 ч.л • Сливочное масло (несоленое) - 40 гр • Яблоки - 4 шт • Ванильный сахар - 8 гр • Корица молотая - 1 ч.л • Карамель - 100 гр • Сахарный песок - 75 гр 🔥 Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи и добавьте 16 г ванильного сахара с 30 г белого сахара. Дайте постоять 10 минут, чтобы появились пузырьки. 2. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте его в молочную смесь. 3. Постепенно вводите муку, добавляя соль, и замесите тесто. В конце добавьте растопленное сливочное масло. 4. Дайте тесту подойти в теплом месте на 1-1.5 часа. 5. Тем временем, нарежьте яблоки и смешайте их с 8 г ванильного сахара и корицей. 6. Как только тесто подошло, раскатайте его и вырежьте кружки. В центр каждого положите начинку из яблок. 7. Сформируйте пончики и оставьте их на 30 минут для расстойки. 8. Обжаривайте пончики в разогретом масле до золотистой корочки. 9. Обваляйте готовые пончики в смеси сахара и корицы, затем полейте карамелью. Скорее пробуйте эти сладкие шедевры, которые идеально подойдут к чашечке кофе или чая!