САМОЕ БЫСТРОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА ДЕСЯТЬ МИНУТ ХРУСТИТ ИДЕАЛЬНО
САМОЕ БЫСТРОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА ДЕСЯТЬ МИНУТ ХРУСТИТ ИДЕАЛЬНО Хрустящее домашнее печенье из овсяных хлопьев готовится за считанные минуты без сложных ингредиентов и долгого замешивания теста. На 12 порций Время: 25 минут Ингредиенты: • овсяные хлопья быстрого приготовления — 150 г • сливочное масло — 80 г • сахар — 70 г • куриное яйцо — 1 шт. • пшеничная мука — 50 г • грецкие орехи — 40 г • изюм или сушеная клюква — 40 г • ванильный сахар — 5 г • разрыхлитель теста — 4 г • соль — 1 щепотка Как приготовить: 1. Заранее растопить сливочное масло на слабом огне и дать ему немного остыть до теплого состояния. 2. В глубокой миске соединить куриное яйцо, сахар и ванильный сахар, взбить венчиком до легкой пены. 3. Влить остывшее сливочное масло в яичную смесь и перемешать силиконовой лопаткой. 4. Грецкие орехи порубить ножом на небольшие кусочки, а сухофрукты промыть и обсушить бумажным полотенцем. 5. В отдельной посуде смешать овсяные хлопья, пшеничную муку, разрыхлитель и щепотку соли. 6. Соединить сухие ингредиенты с жидкой основой, добавить подготовленные орехи и сухофрукты, тщательно перемешать массу. 7. Противень застелить листом пергаментной бумаги для выпечки. 8. Столовой ложкой выкладывать порции теста на противень на расстоянии друг от друга, слегка прижимая их сверху. 9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут до легкого золотистого оттенка по краям. 10. Готовое печенье оставить на противене на пять минут для застывания, после чего перенести на решетку до полного остывания. Признаки готовности: края печенья становятся заметно темнее и твердыми, а центр остается слегка мягким при нажатии. Хранить остывшее печенье рекомендуется в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре до пяти дней.