🍎 Самый вкусный яблочный пирог
🍎 Самый вкусный яблочный пирог Ингредиенты: 4-5 средних яблок с лёгкой кислинкой 250 гр сметаны (жирностью не менее 20%) 100 гр сливочного масла 200 гр муки 130 гр сахара (30 в тесто и 100 в заливку) 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1. Растопите сливочное масло. 2. В миске смешайте 160 г муки, разрыхлитель, растопленное масло, 30 г сахара и 2 ст. л. (около 70г) сметаны. 3. Замесите тесто и сформируйте шар. 4. Распределите тесто по форме, поднимая бортики. 5. Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и выложите на тесто. 6. Для заливки смешайте яйцо, 100 г сахара (по желанию можно меньше), оставшуюся сметану и 40 г муки — получится нежный крем. 7. Залейте яблоки и выпекайте при 180°C около 45–50 минут.
1 просмотров