Кухня без мяса

🍎 ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ Нежное тесто на сметане с яблоками и изюмом под сливочным соусом из сгущёнки. Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Сахар - 160 г ✦ Сметана или йогурт - 150 г ✦ Растительное масло - 100 г ✦ Изюм - 50 г ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Яблоки - 2 шт. ✦ Ванильный сахар - 10 г ✦ Разрыхлитель - 8 г ✦ Соль - 0,5 ч. л. Для соуса: ✦ Сгущённое молоко - 120 г ✦ Сметана 20% - 120 г Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 45 минут.

Когда нет желания идти за хлебом, можно приготовить лепёшки 👍 Это просто и быстро, а главное — без лишних хлопот 🧑‍🍳 Ингредиенты: • 500 г кефира • 5 г соды • 4 г соли • 600 г муки • 15 мл растительного масла. • Молоко или яйцо для смазывания лепёшек. Приготовление: В кефир добавляем чайную ложку соды и чайную ложку соли. Перемешиваем. Кефир начнёт пениться и увеличиваться в объёме. Затем добавляем половину муки и замешиваем тесто. Остальную муку подсыпаем на рабочую поверхность. Всего нужно 600 г муки на 500 г кефира, но количество может немного отличаться. Тесто должно оставаться липким. Добавляем столовую ложку растительного масла и слегка вмешиваем его в тесто. Накрываем тесто и оставляем на 20–30 минут, чтобы сода начала действовать. Можно сразу приступать к работе с тестом, если…

Салат «Турин» — простой, сытный и правда очень вкусный вариант, когда хочется чего-то быстрого к ужину или на праздничный стол Что понадобится: • копчёная курица — 200 г • яйца — 2 шт. • сыр — 150 г • консервированный горошек — 100 г • свежий огурец — 1 шт. • майонез • соль и перец — по вкусу Курицу, яйца и огурец нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите. Соедините всё с горошком, добавьте майонез, посолите и поперчите. Перемешайте и дайте салату немного постоять в холодильнике — вкус станет ещё ярче. Кстати, как в рецептах важна подача, так и в продвижении решает упаковка — это хорошо разбирают в канале о маркетинге и SMM. #салаттурин #салатскурицей #рецептсалата#channel_eda_bez_tryda

ВЫПЕЧКА 🍰 ТОРТ «МУРАВЕЙНИК» ИЗ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) — 64₽/кусок 🌟 Легендарный домашний торт, который готовится за 15 минут без духовки. Хрустящее печенье в нежном сливочном креме — вкус детства! В кондитерской — 250₽ за кусок. Дома — 64₽. 💰 512₽ за весь торт (8 кусков = 64₽ за 1 кусок) ⏱ 15 минут (+ 2 часа на пропитку) 📊 542 ккал | Б:5.5 г | Ж:28.5 г | У:66 г (на 1 кусок) 🛒 Ингредиенты (на весь торт): 🍪 Песочное печенье (типа «Юбилейное») — 400 г — 120₽ 🥛 Сгущенное молоко — 1 банка (380 г) — 135₽ 🧈 Масло сливочное 82,5% — 100 г — 125₽ 🌰 Грецкие орехи (или мак) — 50 г — 65₽ 🍫 Шоколад горький (для посыпки) — 30 г — 67₽ 🍳 Готовим: 1. Печенье поломай руками или нарежь ножом на кусочки размером с грецкий орех (не в крошку!). 2. Орехи слегка обжарь на сухой сковороде …

🥒 Огурцы «Банка улетает за вечер» Хрустящие, пряные и очень ароматные 💛 Такие огурчики хороши к картошке, мясу и просто как закуска — баночка правда исчезает незаметно. Ингредиенты: 🥒 Огурцы небольшие — 1 кг 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Укроп свежий — 25 г 🟡 Горчица в зёрнах — 1 ч. л. ⚫️ Чёрный перец горошком — 0.5 ч. л. 🧂 Соль — 1 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🫙 Уксус 9% — 50 мл 🌻 Масло подсолнечное — 50 мл 💧 Вода — 120 мл Приготовление: 1️⃣ Огурцы промойте, срежьте кончики и нарежьте толстыми кружочками. 2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими пластинками, укроп мелко порубите. 3️⃣ Смешайте огурцы, чеснок, укроп, горчицу и перец. 4️⃣ Добавьте соль, сахар, уксус, масло и воду, перемешайте и оставьте на 1 час. 5️⃣ Разложите огурцы с маринадом в две стерильные банки по 0.5 л. 6️⃣ Простерилизуйте банк…

Нежные оладушки на завтрак Ингредиенты: ▫️яйцо - 1 шт ▫️теплое молоко - 200 мл ▫️сахар ▫️мука - 6 ст.л ▫️разрыхлитель - 1/2 ч.л ▫️ванилин - 1 пачка #завтрак

Скумбрия с шампиньонами 🔹️Скумбрия 3 шт 🔹️Шампиньоны 400 гр 🔹️Лук 1 шт 🔹️Соль, перец 🔹️Творожный сыр 1 ст л 🔹️Сыр 100-150 гр Приготовление на видео 👆

🤩 Запечённые тарталетки с крабовыми палочками 📌 Ингредиенты: Тарталетки - 10-12 шт Крабовые палочки - 200 гр Твёрдый сыр - 100-150 гр Икра мойвы - 100 гр Майонез - 2-3 ст.л Соус терияки (для подачи) Кунжут (для подачи)

😋 Улётная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 1 кг Свекла - 2 шт Морковь - 2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Для маринада: Вода - 3 ст.л Масло - 70 мл Яблочный уксус - 70 мл Соль - 1 ст.л Сахар - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Маринад довести до кипения

🍲 ГУЛЯШ ПО-СОВЕТСКИ — ТОТ САМЫЙ, С ГУСТОЙ ПОДЛИВКОЙ К ПЮРЕ Вот такой гуляш я помню ещё с детства ❤ Никаких сложных специй и необычных добавок — мягкое мясо, лук и много густой томатной подливки. А рядом обязательно воздушное картофельное пюре и солёный огурчик 😋 🥩 Ингредиенты: говядина — 700 г лук — 2 шт. морковь — 1 небольшая, по желанию томатная паста — 2 ст. л. мука — 1,5 ст. л. растительное масло — 2–3 ст. л. сливочное масло — 20 г горячая вода или бульон — 600–700 мл лавровый лист — 2 шт. чёрный перец — по вкусу соль — по вкусу сахар — ½ ч. л. 👩‍🍳 Как я готовлю: Говядину нарезаю небольшими кусочками поперёк волокон. Хорошо разогреваю сковороду или толстостенную кастрюлю с растительным маслом и обжариваю мясо небольшими порциями. Мне нужно, чтобы оно именно подрумянилось, а не …

Закуска из помидор Ингредиенты: — Помидоры - 500 г — Лук репчатый - 1/2 шт — Растительное масло - 2 ст. л. — Мед - 2 ст. л. — Лимонный сок - 2 ст. л. — Соевый соус - 1 ст. л. — Чеснок - 1 зубчик — Базилик сушеный - 1 ч. л. — Соль - 1 ч. л. Сохраняйте! 🤗

НАРЯДНЫЙ САЛАТ АНАНАС С КУРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ — НЕЖНЫЕ СЛОИ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ 😍 Для этого салата я беру отварную курицу, консервированные ананасы, яйца и сыр. Продукты выкладываю слоями, а чеснок добавляю к курице: он хорошо сочетается со сладкими кусочками ананаса. Ингредиенты: Отварное куриное филе — 1 шт. Варёные яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 150–200 г Консервированные ананасы — 1 банка Грецкие орехи — 100–150 г Майонез — 150–200 г Чеснок — по вкусу Укроп — для украшения Листья салата — для подачи Приготовление: 1. Курицу и ананасы нарезаю небольшими кусочками. С ананасов предварительно сливаю сироп. Яйца разделяю на белки и желтки и натираю отдельно, сыр тоже натираю. 2. Тарелку застилаю листьями салата и ставлю кольцо. На дне делаю сеточку майонеза, выкладываю курицу, покрываю…