КБ

Кухня без мяса

Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 Булгур с овощами и индейкой – сытно, полезно и очень просто!

🍲 Булгур с овощами и индейкой – сытно, полезно и очень просто! Хотите приготовить лёгкий, но сытный ужин для всей семьи? Булгур с индейкой и овощами – идеальный вариант! Нежная индейка, рассыпчатый булгур и ароматные овощи создают гармоничное блюдо, которое готовится в одной кастрюле. Минимум посуды, максимум вкуса! 😋 Ингредиенты (на 4 порции): • Индейка – 500 г • Булгур – 250 г • Вода – 500 мл • Овощи (морковь, лук, перец) – 200 г • Масло сливочное – 20 г • Специи – по вкусу • Соль, перец – по вкусу Как приготовить (всего 40 минут): Индейку нарежьте кусочками, посолите и поперчите. В кастрюле или глубокой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте индейку до румяности (5–7 минут). Добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, перец) и обжаривайте ещё 5 минут. Всыпьте булгур, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. Влейте горячую воду, добавьте специи, доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности булгура. Дайте настояться 5 минут под крышкой и подавайте. Подавайте горячим – с зеленью или свежими овощами. Очень вкусно и полезно! 🔥 Совет: Вместо индейки можно использовать курицу или говядину. Овощи можно менять по сезону – кабачки, баклажаны, горошек.