КБ

Кухня без мяса

Еда и рецепты · 28 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌼 Печенье «Каллы»

🌼 Печенье «Каллы» Изящное и нежное печенье в форме прекрасных цветов с бархатным заварным кремом 💛 Идеальное лакомство, которое удивляет своей формой и тает во рту. Ингредиенты: 🥚 Яйца — 4 шт. (+ 2 желтка для крема) 🍬 Сахар — 1 стакан (+ 0.5 стакана для крема) 🌾 Мука — 1 стакан (+ 1 ст. л. для крема) 🥛 Молоко — 1 стакан 🧈 Сливочное масло — 200 г 🍦 Ванилин — 2 пакетика Приготовление: 1️⃣ Смешайте яйца с сахаром и ванилином, всыпьте муку и замесите жидкое однородное тесто. 2️⃣ Выпекайте небольшие кружочки теста при 200°C около 5 минут до зарумянивания краев, затем быстро сворачивайте горячее печенье в форме цветка, пока оно не остыло. 3️⃣ Для крема разотрите желтки с сахаром и мукой, влейте горячее молоко и варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. 4️⃣ Остывшую кремовую основу взбейте с мягким сливочным маслом до пышности и наполните готовые "цветки". Подача: Наполняйте рожки кремом непосредственно перед подачей, чтобы печенье оставалось хрустящим. Приятного аппетита! 💛