🐢 Торт «Черепаха» - тот самый домашний десерт из детства
🐢 Торт «Черепаха» - тот самый домашний десерт из детства Кто-то знает его под названием «Осенние листья», но как ни назови - это всегда вкусно 😊 Нежные маленькие коржики, пропитанные сметанным кремом, превращаются в красивый торт, который любят и дети, и взрослые ❤ Готовится просто, а продукты самые доступные. Нам понадобится: 🥚 Яйца - 6 шт. 🥄 Сахар - 280 г 🌾 Мука - 300 г 🥄 Разрыхлитель - 10 г 🥛 Сметана 20-25% - 800 г 🥫 Сгущенное молоко - 200 г 🍫 Шоколад - для украшения Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до светлой пышной массы. На это обычно уходит около 10 минут - от этого зависит, насколько воздушными получатся коржики. 2. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем до однородного теста. 3. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем небольшие кружочки теста и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут. 4. Пока выпекаются коржики, готовим крем. Просто соединяем сметану со сгущенным молоком и перемешиваем до однородности. Взбивать не нужно. 5. Каждый готовый коржик хорошо окунаем в крем и выкладываем на блюдо, формируя торт в виде панциря черепашки. 6. Убираем торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше оставить на ночь - тогда он станет особенно нежным и хорошо пропитается. Перед подачей украшаем шоколадной крошкой 🍫 Получается мягкий, нежный и очень уютный домашний торт, который хочется готовить снова и снова 😋 Приятного чаепития! ❤